Agricultura
Producción intensiva, cuidando el medio ambiente.
Ganadería
Integración Agrícola - Ganadera
Lechería
Del Campo al consumidor final.
Industria
Máxima calidad, mínimo impacto ambiental.
La mejor calidad de leche en polvo de Uruguay para el Mundo.
Agricultura
Producción intensiva, cuidando el medio ambiente.
Ganadería
Integración Agrícola - Ganadera
Lechería
Del Campo al consumidor final.
Industria
Máxima calidad, mínimo impacto ambiental.
La Empresa
En Estancias del Lago llevamos adelante un complejo agroindustrial sostenible para la producción de Leche en Polvo que se ubica en el Departamento de Durazno, Uruguay. Nuestros establecimientos ocupan más de 18.000 hectáreas, principalmente en el centro del país. La agricultura con fertirriego y la ganadería intensiva y mejorada se integran a la más moderna industria. De esta forma, se obtiene un tracking del producto en todo momento, con calidad certificada según estándares internacionales.
LA MEJOR CALIDAD DE LECHE EN POLVO DE URUGUAY PARA EL MUNDO
Nace con la vocación de liderar el sector de la producción láctea en Uruguay destinado a la industrialización de leche en polvo.
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Unidad Lechera
Para obtener una leche de calidad es fundamental controlar la nutrición, sanidad, manejo y la genética de nuestras vacas.
Leche en Polvo
La leche en polvo entera es elaborada por secado en Spray de leche fresca de vaca, pasteurizada, previamente evaporada.
Sostenibilidad
En Estancias del Lago estudiamos, monitoreamos y gestionamos los recursos naturales (aguas, aire, ruido, biodiversidad, suelos, residuos, efluentes)
Más de 300.000 toneladas anuales de forrajes y granos.
2.300 toneladas anuales de biocombustibles para la generación de energía térmica.
Tres embalses de agua de más de 7 millones de m3.
ESTANCIAS DEL LAGO
Nuestro compromiso con el medio ambiente está muy presente en la producción agrícola que llevaremos a cabo.
Producción
Para obtener una leche de calidad es fundamental controlar la nutrición, sanidad, manejo y la genética de nuestras vacas.
- Nutrición
- Sanidad
- Manejo
- Genética
Leche en Polvo Entera
La leche en polvo entera es elaborada por secado en Spray de leche fresca de vaca, pasteurizada, previamente evaporada.
Este producto puede ser regular, aglomerado y/o instantáneo, obteniendo para esta última excelente solubilidad y humectabilidad.
Sector Lácteo en Uruguay
Sus campos ganaderos, abundantes recursos hídricos y su tradición, hacen de Uruguay un país reconocido mundialmente por la calidad de sus productos lácteos. Un prestigio que se exporta a más de 60 países y que se sustenta en la sostenibilidad y las buenas condiciones genéticas de su ganadería.
La importancia de este sector se refleja en unos datos que hablan por sí mismos:
- 3.200 productores que remiten leche a las industrias.
- Se producen 2.300 millones de litros de leche en forma anual.
- El consumo per cápita de Uruguay es de 250 litros anuales.
- Uruguay exporta sus productos lácteos a más de 60 países alrededor del mundo, entre los que se destacan: EEUU, China, Rusia, Singapur, Brasil, Cuba, Argelia, México, Vietnam, Marruecos, Filipinas, Venezuela, Chile, Colombia, Taiwán, etc.
El 90% de la leche uruguaya remitida a la industria presenta menos de 50.000 unidades formadoras de colonias (UFC), siendo el estándar internacional menos de 100.000.
El 82% de la leche uruguaya remitida a la industria cumple con el estándar internacional de menos de 400.000 células somáticas (CS).
El 70% de la leche producida se exporta.
